ÕunaVein

2024

Spiritferm ensüüm, toitained, käärimise peataja, selitaja (superklar 24h)
Lalvin K1-V1116 pärm

25L mahla
5L vett
rm 3L vedelikku
lisa 3.5kg suhkrut

VIGADE PARANDUS JÄRGMISEKS AASTAKS
22L mahla
5L vett
3.5kg suhkrut

Manual
1. ämbrisse 22L mahla
2. lisa 5L vett
3. sega
4. mõõda Oe
5. lisa ensüümid
6. lisa suhkur
7. sega
8. mõõda Oe, võiks olla 85-90
9. oota 1-2H, et ensüümid saaks toimetada ja vedelik soojeneda
10. lisa toitained
11. sega
12. lisa pärm
13. sega
14. õhulukk peale

Kulud ~130 pudelit, Total: 66€
30€ 4x pärmi komplektid (7.36/10.99
12€ 14kg suhkur
14€ 150 pudelikorki
10€ 150 kapslit

2023

4 x 27L

Lalvin EC-1118
Lalvin K1-V1116
Lalvin ICV/D47
Lalvin 71B

20L mahla + 5L vett = ~40 Oe

+ 3.5kg suhkur = ~85 Oe

ph ca 3, + 1 pakki sidrunhapet jic

5L vett + 3kg suhkut = ~8L
25L - 8L = 17L mahla per tünn

2022

4x 28L

algne ca 50 Oe, suhkruga ca 90 Oe
algne ph ca 3, sidrunhappega ca 2.5

Lalvin D47 ja QA23 jaoks
28L ämbris 
2.5-3kg suhkurt
1 pakk, 45g sidrunhapet
1 pakk, 22g toitainete segu
1 pakk bentoniit
1 pakk pärmi

Käraka jaoks
28L ämbris
2.5-3kg suhkurt
1 pakk, 45g sidrunhapet
1 pakk ensüümi
1 pakk bentoniit
1 pakk pärmi

2021

27L
2.5kg suhkrut
300g premium jumbo rosinaid
Algne 54 Oe
Suhkruga 84 Oe
Ph 2.5

Peale käärimist oli Oe nullis, lõhn ja maitse täitsa hea. Õrnalt noor.